6 φανταστικές ιδέες για μενού γάμου για το 2019
Από τις πίκλες στα food trucks, δείτε εδώ τις 6 πιο hot ιδέες του 2019 για το μενού του γάμου σας!
Μετά τη τελετή του γάμου, τη συγκίνηση και τα δεκάδες χαρτομάντηλα και δάκρυα χαράς, ακολουθεί ο πραγματικός γάμος: η δεξίωση (aka το φαγητό του γάμου σας!)
Τι μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μενού του γάμου σας για να το κάνετε δημιουργικό, πρωτότυπο, αλλά και πολύ νόστιμο, για όλους ανεξαιρέτως; Η αλήθεια είναι ότι τα περισσότερα ζευγάρια επιλέγουν παραδοσιακά πιάτα, με ελληνικά και φρέσκα υλικά. Τα μενού των γάμων δηλαδή, απαρτίζονται από συνταγές παλιές και δοκιμασμένες (mainstream θα λέγαμε) που οι περισσότεροι καλεσμένοι συνήθως απολαμβάνουν! Παρόλα αυτά, υπάρχει και μία (όχι και τόσο μικρή πλέον) μερίδα κόσμου που επιλέγει πιο… περιπετειώδη μενού δεξίωσης με συνταγές vegan, πιάτα χωρίς γλουτένη και άλλα μενού χαμηλά σε θερμίδες. Όπως κι αν σας αρέσει να τρώτε, όποιες προσωπικές προτιμήσεις και να έχετε στο φαγητό, το μόνο σίγουρο, είναι ότι όλοι οι μελλόνυμφοι, δίνουν πολύ μεγάλη προσοχή στο τί θα σερβίρουν στους καλεσμένους τους! Και όχι άδικα, καθώς το φαγητό του γάμου σου, αντικατοπτρίζει συνήθως αυτό που είσαι.
Πίκλες
Οι πίκλες εκτός από νόστιμες είναι και όμορφες. Μπορούν να πλαισιώσουν και να διακοσμήσουν ένα πιάτο με τον πιο δημιουργικό τρόπο! Το αγγουράκι τουρσί, το ξινολάχανο, οι πιπεριές φλωρίνης, και τόσα άλλα λαχανικά τουρσί, μπορούν να αποτελέσουν το στοιχείο έκπληξη στο πιάτο σας! Είναι επίσης υγειινό και ωφέλιμο για τον οργανισμό και το σώμα μας. Αφήστε που το τουρσί το έκανε viral, και ο Τιμολέων, ο περσινός νικητής του Masterchef!
Φτιάξτε ένα σταθμό δημιουργικότητας!
Νομίζω ότι τίποτε δεν είναι πιο διασκεδαστικό για έναν καλεσμένο από το να παίξει ο ίδιος με το φαγητό του. Στο δημιουργικό αυτό πνεύμα λοιπόν, μπορείτε να φτιάξετε έναν σταθμό ανεφοδιασμού παγωτού για παράδειγμα, όπου ο καλεσμένος σας θα μπορεί να φτιάξει μόνος του το παγωτό του, ακριβώς όπως του αρέσει! Δώστε του επιλογές σε γεύσεις, σιρόπια και toppings και αφήστε τον να απολαύσει τη διαδικασία! Πιστέψτε μας, κανένας ενήλικος ή ανήλικος δεν θα μείνει ασυγκίνητος!
Φαγητό σε Bowl
Συνηθίζεται το το τελευταίο χρόνο, το φαγητό σε bowl- ελληνιστί μπολ (!). Είτε αυτό είναι σαλάτα, είτε ψιλοκομμένα και ανακατεμένα, διάφορα υλικά από ίνες, πρωτεΐνη και άμυλο, τα μπολ είναι ένα μοντέρνο, όμορφο αλλά και λειτουργικό πιάτο σερβιρίσματος. Λόγω του κοίλου σχήματος, επιτρέπει στις γεύσεις και τα αρώματα να αναδευτούν και να αναδειχθούν καλύτερα! Δεν θα μπορούσε ο γάμος να μην ακολουθήσει το trend των μπολ στο φαγητό! Έτσι για το 2019, πολλά ζευγάρια επιλέγουν αντί για ακριβά και κρυστάλλινα πιάτα και ποτήρια σερβιρίσματος, στρογγυλά και boho, κεραμικά ή μπαμπού, μπολ.
Διαφορετικό φαγητό
Μπορεί μέχρι σήμερα να επιλέγαμε ένα σταθερό μενού για τους καλεσμένους του γάμου μας, όμως το 2019 ενδέχεται να το αλλάξει αυτό. Ήδη στο εξωτερικό τα ζευγάρια εισάγουν στο μενού του γάμου τους τροφές χωρίς γλουτένη, ή vegan πιάτα, προκειμένου να μη μείνει κανένας καλεσμένος νηστικός! Φροντίστε λοιπόν για τη καλοπέραση όλων, προσέχοντας και λαμβάνοντας υπόψη κάθε διατροφική διαφορετικότητα: ειδικές αλλεργίες, vegeterian, vegan ή χαμηλά σε θερμίδες πιάτα. Μπορεί οι Έλληνες να αγαπάμε το κρέας, όμως αυτό αρχίζει να χάνει τον πρωταγωνιστικό του ρόλο στα γιορτινά τραπέζια, ενώ τροφές όπως τα όσπρια να κερδίζουν έδαφος!
Virgin Cocktails ή Mocktails
Επειδή δεν θέλουν όλοι οι καλεσμένοι να γίνουν λιώμα από τα ποτά στο γάμο σας, αλλά δεν θέλουν ταυτόχρονα να τη βγάλουν όλο το βράδυ με αναψυκτικά και νερό, μπορείτε να τους δώσετε μία έξτρα hot για το 2019 επιλογή. Τα Mocktails ή αλλιώς virgin cocktails είναι ποτά χωρίς αλκοόλ και προσφέρονται σε ανθρώπους που δεν αγαπούν ή αποφεύγουν το αλκοόλ, σε οδηγούς που δεν μπορούν να πιουν, σε εγκύους ή ανθρώπους με προβλήματα υγείας. Προσφέρετε σε αυτούς τους καλεσμένους σας mocktails διακοσμημένα με φρέσκα φρούτα και δώστε τους εναν έξτρα λόγο να χαρούν τη δεξίωση του γάμου σας!
Street Food!
Όλοι αγαπούν το street food, γιατί όχι και στο γάμο σας; Burger, Tacos, Burittos, ακόμη και σουβλάκια, θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους στη δεξίωσή σας! Ένα Food Truck είναι φθηνό και πολύ νόστιμο! Επιλέξτε ακόμη food truck με παγωτά, μαλλί της γριάς ή ποτά και cocktail! Οι επιλογές είναι πολλές, το street spirit όμως, ένα!
( Πηγή: Majestic The Roof Garden )
Κάθε νύφη επιδιώκει να έχει τη καλύτερη δυνατή εμφάνιση την ημέρα του γάμου της! Προετοιμάζει τα μαλλιά και το δέρμα της, επιλέγει με προσοχή το νυφικό και το μακιγιάζ της, τι γίνεται όμως με το σώμα της; Ναι, προλαβαίνεις να χάσεις εκείνα τα 2-3 περιττά κιλάκια, λίγες εβδομάδες πριν το γάμο σου! Βάλε αθλητικά παπούτσια, εξοπλίσου με χαμόγελο και καλή διάθεση και ετοιμάσου να συγκεντρώσεις τα μάτια όλων πάνω σου, την ημέρα του γάμου σου! Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο και γυμναστική με τις Dukes Exclusive Fitness Services!
Τι να κάνει για να κάψει λίπος και να κερδίσει σύσφιξη;
Dukes: Καλό είναι να υπάρχουν αερόβιες δραστηριότητες όπως τρέξιμο, ποδήλατο, χορός, κολύμπι καθώς και προγράμματα μυικής ενδυνάμωσης όπως π.χ pilates, aqua fitness, κυκλική προπόνηση κ.α
Η γυμναστική μόνο αρκεί;
Dukes: Η γυμναστική έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό, αλλά πρέπει να συνδυάζεται πάντα, με σωστή διατροφή! Η διατροφή παίζει καταλυτικό ρόλο στην αύξηση, διατήρηση και μείωση του σωματικού μας βάρους.
Τι ακριβώς κάνουν οι Dukes;
Dukes: Η Dukes Exclusive Fitness είναι μια κινητή μονάδα fitness που δραστηριοποιείται στον τουρισμό ευεξίας,στον εργασιακό χώρο καθώς και σε ιδιώτες. Παρέχουμε πακέτα ευεξίας με συμβουλές διατροφής, εξατομικευμένα προγράμματα γυμναστικής και θεραπείες massage.
Πως θα προετοιμαζόσασταν εσείς πριν το γάμο σας;
Dukes: Θα φρόντιζα τον εαυτό μου, για μένα και όχι για τον κόσμο! Θα επέλεγα ένα νυφικό που να με αναδεικνύει και να νιώθω όμορφη, μέσα σε αυτό. Θα πρόσεχα την διατροφή μου και θα γυμναζόμουν, αλλά χωρίς υπερβολές. Τέλος θα απέφευγα τροφές που προκαλούν φουσκώματα την ημέρα του γάμο και προς θεού δεν θα έμενα νηστική!
Αναζητείτε το κατάλληλο Bridal Fitness πρόγραμμα για μία άψογη εμφάνιση την ημέρα του γάμου σας; Προετοιμάστε κατάλληλα το σώμα και το πνεύμα σας, με τα εξειδικευμένα και εξατομικευμένα προγράμματα των Dukes Exclusive Fitness Services! Χάστε τα περιττά κιλά πριν το γάμο, συσφίξτε το σώμα σας και ετοιμαστείτε να κάνετε τη πιο όμορφη εμφάνιση της ζωής σας, ντυμένη νύφη! Ταυτόχρονα με τα wellness προγράμματα, αναζωογονήστε το πνεύμα σας και χαλαρώστε, ώστε να γίνει η προετοιμασία του γάμου σας, ευχάριστη διαδικασία! Fitness προγράμματα εξατομικευμένα στις ανάγκες σας: personal training, pilates, stretching, aqua fitness, yogilates, yoga, massage και προτάσεις για διατροφή, με στόχο το ευ ζην!
Ως καλεσμένη πάντα είχα αυτό το πρόβλημα: τί να φορέσω στο γάμο;
Έλαβες το προσκλητήριο, τσέκαρες την ημερομηνία... Το μόνο που μένει είναι να βρεις το look σου, για την ημέρα του γάμου. Ναι, το ξέρω ότι όλες έχουμε στη ντουλάπα μας, αυτό το φουστάνι που θα σε ξεβγάλει σε κάθε event, γάμο, "επίσημη αγγαρεία", στην οποία πρέπει να δώσεις το παρόν. Αν θες να είσαι το πιο καλοντυμένο άτομο στο γάμο (πέραν της νύφης, φυσικά), τότε πέτα - επιτέλους- το μαύρο all time classic φουστάνι και βγες από το comfort zone σου!
Αν δεν ξέρεις τι να φορέσεις στο γάμο που σε έχουν καλέσει, δες παρακάτω τις κυρίαρχες τάσεις για guest look, για το 2019.
Βρες το κατάλληλο ντύσιμο για καλεσμένο, ανάλογα με το concept του γάμου!
Ψάξε το δικό σου γαμήλιο concept:
DO: Κοντό παιχνιδιάρικο φόρεμα σε παστέλ αποχρώσεις. Flat πέδιλα ή σανδάλια για super άνετη κομψότητα. Αν ο γάμος είναι πρωί σε νησί, επιβάλλεται ψάθινο καπέλο και cool γυαλιά ηλίου.
DON’T: Μην ντυθείς εξωφρενικά επίσημα. Επίλεξε όσο το δυνατόν λιγότερα αξεσουάρ και λεπτομέρειες.
DO: Επίλεξε ένα αέρινο και ελαφρύ φόρεμα, ίσως maxi ή μία φούστα crochet. Ο κανόνας είναι να ντυθείς απλά, μα ταυτόχρονα κομψά. Εννοείται ότι το flat παπούτσι επιβάλλεται στη παραλία.
DON’T: Μην φορέσεις πολλά αξεσουάρ. Διάλεξε απλώς ένα εντυπωσιακό ζευγάρι σκουλαρίκια.
DO: Αρχικά πάρε μαζί σου ζακέτα ( #mothersday) γιατί το βράδυ στην εξοχή ενδέχεται να κάνει κρύο. Αν θέλεις να φορέσεις κάτι επίσημο, επίλεξε ένα cocktail φόρεμα, το οποίο μπορείς να συνδυάσεις με suede στοιχεία για πιο country-like εμφανίσεις.
DON’T: Μην το παρακάνεις με την επισημότητα. Υπερβολικά βαριά υφάσματα ή μία κατεξοχήν βραδινή εμφάνιση, μάλλον θα παραπέμπει σε βραδιά στα μπουζούκια και όχι σε γαμήλιο γλέντι στο χωριό.
DO: Επίλεξε ενα cocktail φόρεμα ή μία ολόσωμη φόρμα. Είναι καλή ιδέα να φορέσεις ένα statement φόρεμα, με ιδιαίτερες γραμμές και χρώματα, συνοδευμένο με αξεσουάρ που να είναι λίγο παραπάνω πομπώδη, όπως για παράδειγμα μεγάλα σκουλαρίκια ή δαχτυλίδια ή στοιχεία με γούνα. Απαραιτήτως ψηλοτάκουνες γόβες.
DON’T: Μην φορέσεις ρούχα που παραπέμπουν σε πιο καθημερινό στιλ, ή boho στοιχεία. Γίνε δημιουργική με το στίλ σου!
DO: Εδώ τα πράγματα γίνονται αμφίρροπα. Ανάλογα με το γάμο, μπορεί να ντυθείς επίσημα επιλέγοντας μία εντυπωσιακή ολόσωμη φόρμα, ή να φορέσεις ένα πιο Low profile cocktail φόρεμα με εντυπωσιακά αξεσουάρ.
DON’T: Αν έχεις αμφοβολίες για το στιλ του ζευγαριού και συνεπώς για το στιλ του γάμου, ρίξε μια ματιά στο προσκλητήριο. Αν είναι για παράδειγμα μεγάλο, πολυτελές, γυαλιστερό, με χρυσά γράμματα, τότε ο γάμος θα επιβάλλει σίγουρα το επίσημο outfit! Αν πάλι το προσκλητήριο είναι πιο λιτό, σε γήινες αποχρώσεις, με λουλούδια στο ντεκόρ, τότε ίσως θα πρέπει να επιλέξεις μία πιο Boho εμφάνιση και να μην πειραματιστείς με fashion ρούχα.
DO: Σε πολύ επίσημες καταστάσεις, όπως για παράδειγμα σε ένα exclusive ξενοδοχείο, μία πολυτελή αίθουσα η μία VIP Villa, θα πρέπει να ντυθείς πολύ πολύ επίσημα! Οι άνδρες ενδεχομένως θα πρέπει να φορέσουν σμόκιν και οι γυναίκες καλεσμένοι ένα maxi φόρεμα με διακριτικό κόψιμο στη φούστα, πολυτελή εξεσουάρ και ψηλοτάκουνες γόβες.
DON’T: Μην ντυθείς casual. Σε μία τόσο επίσημη εκδήλωση, ακόμα και ένα cocktail φόρεμα, ίσως φανεί πολύ λίγο.
Λίγα Tips ακόμα...
- Όπως αναφέραμε και νωρίτερα, αν δεν μπορείς να καταλάβεις ακριβώς το στιλ του γάμου, το προσκλητήριο του θα σε βοηθήσει να προσανατολιστείς. Είναι το preview του γαμήλιου concept!
- Είναι ωραίο να μπορείς να αλλάζεις στιλ ανάλογα με το γάμο στον οποίο σε έχουν καλέσει. Αν πάλι όλοι σου οι φίλοι αποφάσισαν ξαφνικά να παντρευτούν και έχεις να παραστείς σε 7 διαφορετικούς γάμους αυτό το καλοκαίρι, δεν χρειάζεται να ξοδέψεις ένα μισθό για outfit καλεσμένου! Αγόρασε ρούχα με δυνατότητες mix- and- match. Μία ολόσωμη φόρμα σε ουδέτερο χρώμα και πολλά διαφορετικά αξεσουάρ, θα σου προσφέρουν την εμφάνιση που χρειάζεσαι για κάθε διαφορετικό στιλ γάμου.
- Όσο έχεις τα κατάλληλα αξεσουάρ, νύχια και μαλλιά περιποιημένα, μη φοβάσαι τίποτα!
"Δεν γνωρίζω ποιος ανακάλυψε τα ψηλοτάκουνα, αλλά οι γυναίκες του χρωστούν πολλά", είχε πει η Merilyn Monroe
Το νυφικό παπούτσι δεν είναι καθόλου αστεία υπόθεση. Είναι η δεύτερη σημαντικότερη επιλογή που θα κάνεις, μετά το νυφικό σου.
Εσύ τι νυφικό παπούτσι θα επιλέξεις να φορέσεις στο γάμο σου; Από δωδεκάποντες γόβες, μέχρι ψηλοτάκουνα, neutral, nude, βελούδινα, έντονα χρώματα, με strass ή δαντέλα, αθλητικά, ή ακόμα και αέρινα σανδάλια, υπάρχουν τόσα πολλά που μπορείς να διαλέξεις για να απογειώσεις τη νυφική σου εμφάνιση! Η επιλογή είναι δική σου και θα γίνει με βάση το δικό σου γούστο και στιλ του γάμου σου. Δείτε παρακάτω τις πιο όμορφες ιδέες για νυφικό παπούτσι για το 2019.
Όλες έχουμε ρίξει κλεφτές ματιές σε παλιές φωτογραφίες από το γάμο της μαμάς, της γιαγιάς ή – οι λίγο πιο τυχερές- της προγιαγιάς μας!
Άλλες φωτογραφίες μείναμε να τις κοιτάμε με θαυμασμό, ενώ με άλλες γελάσαμε κρυφά... «Μαμά, όντως ήταν στη μόδα αυτό το μαλλί ή ήσουν troll;»…«Γιαγιά γιατί φοράς μακρυμάνικο νυφικό; Στη Σιβηρία παντρεύτηκες;»
Άλλες πάλι, μείναμε να τις χαζεύουμε, τις ζηλέψαμε και αναρωτιόμαστε πως γίνεται να δείχνουν τόσο σύγχρονες, μοντέρνες και σημερινές. Οι γραμμές των νυφικών, τα υφάσματα, τα σχέδια και οι τρέσες, τα φουρό… Τα διάφορα χτενίσματα αλλά και το μακιγιάζ (από το ανύπαρκτο στα 60s έως το υπερβολικά πομπώδες στα 80s)!
Παρακολουθήστε τις αλλαγές στη μόδα των νυφικών, μέσα στα τελευταία 100 χρόνια, στο βίντεο που αλιεύσαμε στο διαδίκτυο… και ποιος ξέρει, μπορεί να βρείτε φοβερές ομοιότητες με το σήμερα!
Γιατί τα χαμόγελα στις φωτογραφίες, όσο παλιές και να’ναι, δεν πρόκειται να ξεθωριάσουν ποτέ.
Μπορεί η μόδα να αλλάζει συνεχώς, η αγάπη όμως είναι πάντα στη μόδα!
Θυμηθείτε τον εαυτό σας καλεσμένο σε γάμο. Ήταν όλα τέλεια;
Κάθε γάμος που σέβεται τον εαυτό του, αποκτά τουλάχιστον έναν καλεσμένο- hater. Σίγουρα θα υπήρξε κάποιο λάθος ή κάποια παράλειψη στην οργάνωση που να δυσαρέστησε ή να εκνεύρισε κάποιον. Το Weddin μετά από διεξοδική έρευνα ετών, κατέληξε στο έγκυρο και βέβαιο συμπέρασμα ότι όλοι έχουμε από μία κακή ιστορία γάμου να διηγηθούμε.
Ο καλεσμένος ποτέ μα ποτέ, δεν θα σας πει ανοιχτά γιατί εκνευρίστηκε. Πόσο μάλλον να παραδεχτεί ευθαρσώς ότι βαρέθηκε μέχρι θανάτου! Το αντίθετο μάλιστα: αποχαιρετώντας σας -ενώ νιώθει μεγάλη χαρά, αφού φεύγει από τη δεξίωση- θα σας δηλώσει κατάμουτρα πόσο όμορφα πέρασε.
ΟΚ, μπορεί και να υπάρχει μια δόση αλήθειας σε αυτό, δηλαδή όντως να πέρασε καλά σε γενικές γραμμές. Οι λεπτομέρειες όμως, που μπορεί να εκνευρίσουν έναν καλεσμένο σε έναν γάμο, είναι ακόμα εκεί και δεν λυπούνται κανέναν.
Ιδού 11 λεπτομέρειες που μισούν οι καλεσμένοι (αλλά και με ποιο τρόπο μπορείτε να τις αποφύγετε) από το Weddin, με αγάπη!
Haters gonna Hate? Not you my darling!
«Το ονοματάκι σου;»
Δεν υπάρχει τίποτε πιο προσβλητικό από το να μην βρίσκουν το όνομά σου στην λίστα των καλεσμένων στην είσοδο της δεξίωσης, ενώ από πίσω σου περιμένουν ουρές «κανονικών» προσκεκλημένων. Το πού κάθεται, ο κάθε καλεσμένος πρέπει να είναι ξεκάθαρο. Να υπάρχει το όνομα του στη λίστα. Να μην αναγκάζετε τους υπεύθυνους του κτήματος να εφευρίσκουν λύσεις της τελευταίας στιγμής, ζητώντας γονατιστοί συγγνώμη για την ταλαιπωρία! Ο καλεσμένος σας ό,τι και να κάνετε, σε μία τέτοια περίπτωση θα ενοχληθεί ή τουλάχιστον θα του μείνει μία αμαυρωμένη εντύπωση. Γι’ αυτό φροντίστε να έχετε πολύ ξεκάθαρο το κάλεσμα του γάμου και της δεξίωσης σας, οργανωμένο σε τραπέζια με τον ορθό και σωστό τρόπο. Για παράδειγμα, δεν είναι σωστό, να μην καθίσει ο καλεσμένος σας με τους φίλους και γνωστούς του, και αντ’ αυτού να προσγειωθεί σε ένα τραπέζι αγνώστων, προσπαθώντας όλο το βράδυ να βρει κάτι να συζητήσει ή να βρει τρόπο διαφυγής! Τελικά, επειδή άνθρωποι είμαστε και λάθη γίνονται, σας έχουμε την ιδανική λύση: Οργανώστε τη λίστα των καλεσμένων σας εύκολα και γρήγορα μέσω του Weddin!
«Λυπάμαι αγάπη μου, έχω γήπεδο!»
Δεν θες πηγαδάκια ανδρών (συμπεριλαμβανομένου του γαμπρού ή του κουμπάρου) με ακουστικά στα αυτιά (#truestory), να ακούν κρυφά τον τελικό του Champions League! O γάμος σας φυσικά και είναι η προτεραιότητα. Όμως επειδή όλα είναι σχετικά σε αυτή τη ζωή, φρόντισε να αποφύγεις σημαντικές ημερομηνίες, όπως τελικούς ποδοσφαίρου ή μπάσκετ, γιορτές, αργίες, άλλους οικογενειακούς ή σημαντικούς γάμους φίλων, κτλ. Εκτός αν θες να λείπουν οι μισοί καλεσμένοι από τη δεξίωση, αλλά αυτό είναι μία άλλη ιστορία...
«Μην αργείς!»
Νύφες, έλεος! Μην αργείτε 45 λεπτά να φτάσετε στην εκκλησία! Ο γαμπρός μπορεί να δείξει κατανόηση (συνηθισμένα τα βουνά...), οι καλεσμένοι σας όμως όχι! Θα τους αφήσετε να περιμένουν με κρύο, ζέστη και βροχή; Sorry, not sorry, ΔΕΝ είσαι η Kim Kardashian... Παρόλα αυτά μία καθυστέρηση της τάξης των 10-15 λεπτών είναι επιτρεπτή. Αλλά και στη δεξίωση: Αν δεν έχετε βρει τρόπο να απασχοληθούν οι καλεσμένοι σας ανάμεσα στη τελετή και τη δεξίωση, αποφύγετε να αργήσετε να κάνετε την είσοδό σας στο χώρο. Τα μεγάλα χρονικά κενά και η αναμονή, μπορεί να κάνουν τους καλεσμένους σας να βαρεθούν ή να πεινάσουν. Ή ακόμα χειρότερα, να μεθύσουν περιμένοντας στο μπαρ και …. να ξεκινήσει πολύ νωρίτερα από το αναμενόμενο το πάρτι, αλλά με ανεπιθύμητα αποτελέσματα!
«Νηστικό αρκούδι δεν χορεύει»
Όσο νόστιμα και αν είναι τα welcome μεζεδάκια στο μπαρ, οι καλεσμένοι σας θα πεινάσουν, αν δεν σερβιριστούν τα κυρίως πιάτα στην ώρα τους. Αν φάνε αργότερα από το αναμενόμενο, δεν θα μπορούν να χωνέψουν, αλλά ούτε και να χορέψουν! Τα κυρίως πιάτα λοιπόν, θα πρέπει να σερβιριστούν το πολύ μία ώρα, αφού φτάσουν οι καλεσμένοι στο χώρο της δεξίωσης και το πολύ μισή ώρα, αφού φτάσει το ζευγάρι. Μην ξεχάσετε να συνεννοηθείτε με τον υπεύθυνο του catering ή του κτήματός για τα χρονοδιαγράμματα.
«Πάμε για σουβλάκια μετά;»
Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από έναν πεινασμένο καλεσμένο! Γι’ αυτό φροντίστε να υπάρχει αρκετό φαγητό στα τραπέζια ή δυνατότητα refill πιάτου. Μια καλή λύση είναι και ένας μικρός μπουφές με μεζεδάκια διαθέσιμα σε αυτούς που μπορεί να μην χόρτασαν! Μίληστε για το θέμα με τον υπεύθυνο του μενού, οπωσδήποτε.
«Χορεύω Trance»
Είτε οργανώνετε παραδοσιακό γάμο ή είστε λάτρεις της latin/pop/techno μουσικής, η playlist, δεν θα πρέπει να αναλωθεί μόνο στα δικά σας ακούσματα. Καλύψτε όλα τα μουσικά είδη για να ευχαριστηθούν, όσοι δυνατόν περισσότεροι γίνεται. Γι’ αυτό μην ξεχάσετε να μιλήσετε με τον DJ σας, προκειμένου να κάνετε όλους τους καλεσμένους σας να σηκωθούν στη πίστα! Επίσης, καλή η Πάολα, αλλά βρε παιδιά…μην τη βγάλετε όλο το βράδυ με καψουροτράγουδα #related?
«Κι αν χιονίζει και αν βρέχει, ο καλεσμένος σου αντέχει»
Συμφωνούμε όλοι: ο γάμος κάτω από τα αστέρια, είναι υπέροχος! Όμως τι γίνεται όταν οι καιρικές συνθήκες δεν το επιτρέπουν; Φυσικά δεν μπορείτε να εκβιάσετε τις καταστάσεις. Αν ο καιρός δεν είναι ο κατάλληλος για έξω, θα πρέπει να φροντίσετε να υπάρχει ένα Plan B. Αν έχετε να κάνετε με πολύ κρύο ή ζέστη ή ακόμα και με βροχή, θα πρέπει να φροντίσετε να υπάρχει εσωτερικός χώρος διαθέσιμος , ικανός να σας βολέψει όλους μια χαρά!
«Ευκαριστούμε Ελλάδα»
Είναι αγγαρεία για πολλά ζευγάρια, αλλά είναι απαραίτητη: η γύρα του ζευγαριού στα τραπέζια για να χαιρετίσει τον κόσμο. Είναι δείγμα καλής διάθεσης, ευγένειας και σεβασμού προς τους καλεσμένους σας, που μπορεί να ταξίδεψαν από πολύ μακριά για να παρευρεθούν στο γάμο σας. Μην παραλείψετε λοιπόν, αυτήν την τυπική διαδικασία της χαιρετούρας στα τραπέζια.
«Ελεύθερη πρόσβαση»
Σιγουρευτείτε ότι στο χώρο της δεξίωσής σας παρέχετε άνεση, σε όλους τους καλεσμένους σας: σε ανθρώπους με κινητικά προβλήματα και ηλικιωμένους, αλλά και μικρά παιδιά και γονείς. Ειδικοί χώροι για παιδιά και υπηρεσία παιδικής απασχόλησης, τουαλέτες με αλλαξιέρες για μωρά και ειδική πρόσβαση για αναπηρικά αμαξίδια είναι απαραίτητα. Είναι πολύ σημαντικό να δίνεται πρόσβαση, σε όλους τους χώρους, για όλους τους καλεσμένους!
«Στην ουρά παρακαλώ!»
Για να αποφύγετε τις ουρές στον μπουφέ, στο μπαρ ή στο σερβίρισμα του κοκτέιλ και του παγωτού/ γλυκού, καλό είναι να έχετε προνοήσει και να έχετε τοποθετήσει το ανάλογο αριθμό υπαλλήλων, για τον αριθμό των καλεσμένων σας. Για παράδειγμα ένας bartender, συνήθως αντιστοιχεί σε 50-60 άτομα.
«Πόσο κάνει;
Μεγάλο λάθος! Αν αποφασίσατε να προσφέρετε open bar στους καλεσμένους σας, κάντε το ολοκληρωμένα: δηλαδή δωρεάν! Φανταστείτε πως θα νιώθατε εσείς αν πηγαίνατε στο bar να παραγγείλετε το martini σας και σας ζητούσαν χρήματα; Oops! Μόλις δημιούργησες έναν καλεσμένο- hater!