fbpx
elzh-CNenfrderues

μενού γάμου

  • 6 φανταστικές ιδέες για μενού γάμου για το 2019 

    Από τις πίκλες στα food trucks, δείτε εδώ τις 6 πιο hot ιδέες του 2019 για το μενού του γάμου σας!

    Μετά τη τελετή του γάμου, τη συγκίνηση και τα δεκάδες χαρτομάντηλα και δάκρυα χαράς, ακολουθεί ο πραγματικός γάμος: η δεξίωση (aka το φαγητό του γάμου σας!)

    Τι μπορείτε να συμπεριλάβετε στο μενού του γάμου σας για να το κάνετε δημιουργικό, πρωτότυπο, αλλά και πολύ νόστιμο, για όλους ανεξαιρέτως; Η αλήθεια είναι ότι τα περισσότερα ζευγάρια επιλέγουν παραδοσιακά πιάτα, με ελληνικά και φρέσκα υλικά. Τα μενού των γάμων δηλαδή, απαρτίζονται από συνταγές παλιές και δοκιμασμένες (mainstream θα λέγαμε) που οι περισσότεροι καλεσμένοι συνήθως απολαμβάνουν! Παρόλα αυτά, υπάρχει και μία (όχι και τόσο μικρή πλέον) μερίδα κόσμου που επιλέγει πιο… περιπετειώδη μενού δεξίωσης με συνταγές vegan, πιάτα χωρίς γλουτένη και άλλα μενού χαμηλά σε θερμίδες. Όπως κι αν σας αρέσει να τρώτε, όποιες προσωπικές προτιμήσεις και να έχετε στο φαγητό, το μόνο σίγουρο, είναι ότι όλοι οι μελλόνυμφοι, δίνουν πολύ μεγάλη προσοχή στο τί θα σερβίρουν στους καλεσμένους τους! Και όχι άδικα, καθώς το φαγητό του γάμου σου, αντικατοπτρίζει συνήθως αυτό που είσαι.

    Πίκλες

    Οι πίκλες εκτός από νόστιμες είναι και όμορφες. Μπορούν να πλαισιώσουν και να διακοσμήσουν ένα πιάτο με τον πιο δημιουργικό τρόπο! Το αγγουράκι τουρσί, το ξινολάχανο, οι πιπεριές φλωρίνης, και τόσα άλλα λαχανικά τουρσί, μπορούν να αποτελέσουν το στοιχείο έκπληξη στο πιάτο σας! Είναι επίσης υγειινό και ωφέλιμο για τον οργανισμό και το σώμα μας.  Αφήστε που το τουρσί το έκανε viral, και ο Τιμολέων, ο περσινός νικητής του Masterchef!


    Φτιάξτε ένα σταθμό δημιουργικότητας!

    Νομίζω ότι τίποτε δεν είναι πιο διασκεδαστικό για έναν καλεσμένο από το να παίξει ο ίδιος με το φαγητό του. Στο δημιουργικό αυτό πνεύμα λοιπόν, μπορείτε να φτιάξετε έναν σταθμό ανεφοδιασμού παγωτού για παράδειγμα, όπου ο καλεσμένος σας θα μπορεί να φτιάξει μόνος του το παγωτό του, ακριβώς όπως του αρέσει! Δώστε του επιλογές σε γεύσεις, σιρόπια και toppings και αφήστε τον να απολαύσει τη διαδικασία! Πιστέψτε μας, κανένας ενήλικος ή ανήλικος δεν θα μείνει ασυγκίνητος!

    Φαγητό σε Bowl

    Συνηθίζεται το το τελευταίο χρόνο, το φαγητό σε bowl- ελληνιστί μπολ (!). Είτε αυτό είναι σαλάτα, είτε ψιλοκομμένα και ανακατεμένα, διάφορα υλικά από ίνες, πρωτεΐνη και άμυλο, τα μπολ είναι ένα μοντέρνο, όμορφο αλλά και λειτουργικό πιάτο σερβιρίσματος. Λόγω του κοίλου σχήματος, επιτρέπει στις γεύσεις και τα αρώματα να αναδευτούν και να αναδειχθούν καλύτερα! Δεν θα μπορούσε ο γάμος  να μην ακολουθήσει το trend των μπολ στο φαγητό! Έτσι για το 2019, πολλά ζευγάρια επιλέγουν αντί για ακριβά και κρυστάλλινα πιάτα και ποτήρια σερβιρίσματος, στρογγυλά και boho, κεραμικά ή μπαμπού, μπολ.

    Διαφορετικό φαγητό 

    Μπορεί μέχρι σήμερα να επιλέγαμε ένα σταθερό μενού για τους καλεσμένους του γάμου μας, όμως το 2019 ενδέχεται να το αλλάξει αυτό. Ήδη στο εξωτερικό τα ζευγάρια εισάγουν στο μενού του γάμου τους τροφές χωρίς γλουτένη, ή vegan πιάτα, προκειμένου να μη μείνει κανένας καλεσμένος νηστικός! Φροντίστε λοιπόν για τη καλοπέραση όλων, προσέχοντας και λαμβάνοντας υπόψη κάθε διατροφική διαφορετικότητα: ειδικές αλλεργίες, vegeterian, vegan ή χαμηλά σε θερμίδες πιάτα. Μπορεί οι Έλληνες να αγαπάμε το κρέας, όμως αυτό αρχίζει να χάνει τον πρωταγωνιστικό του ρόλο στα γιορτινά τραπέζια, ενώ τροφές όπως τα όσπρια να κερδίζουν έδαφος! 

     

    Virgin Cocktails ή  Mocktails

    Επειδή δεν θέλουν όλοι οι καλεσμένοι να γίνουν λιώμα από τα ποτά στο γάμο σας, αλλά δεν θέλουν ταυτόχρονα να τη βγάλουν όλο το βράδυ με αναψυκτικά και νερό, μπορείτε να τους δώσετε μία έξτρα hot για το 2019 επιλογή. Τα Mocktails ή αλλιώς virgin cocktails είναι ποτά χωρίς αλκοόλ και προσφέρονται σε ανθρώπους που δεν αγαπούν ή αποφεύγουν το αλκοόλ, σε οδηγούς που δεν μπορούν να πιουν, σε εγκύους ή ανθρώπους με προβλήματα υγείας. Προσφέρετε σε αυτούς τους καλεσμένους σας mocktails διακοσμημένα με φρέσκα φρούτα και δώστε τους εναν έξτρα λόγο να χαρούν τη δεξίωση του γάμου σας!

    Street Food!

    Όλοι αγαπούν το street food, γιατί όχι και στο γάμο σας; Burger, Tacos, Burittos, ακόμη και σουβλάκια, θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους στη δεξίωσή σας! Ένα Food Truck είναι φθηνό και πολύ νόστιμο! Επιλέξτε ακόμη food truck με παγωτά, μαλλί της γριάς ή ποτά και cocktail! Οι επιλογές είναι πολλές, το street spirit όμως, ένα!   

     

    ( Πηγή: Majestic The Roof Garden )